Манго зеленое

Этот экзотический фрукт можно есть твердым - не дозревшим. Так поступают сами тайцы. Рубят плод на мелкие кусочки или нарезают слайсами и добавляют в салаты и другие блюда. В спелом виде - это сладкий сочный фрукт. По вкусу напоминает желтый тайский манго, но с нотками лимона. Если вы любите есть манго с кожурой, знайте, у этого сорта она жестковата. Но на вкус она не такая "эфирная" как у mango gold.

Спелый плод определить нетрудно - он меняет цвет. Становится не такой матово-зеленый, а скорее зелено-желтый с оранжевым бочком. Фрукт продавливается пальцами при небольшом усилии.