При употреблении в умеренных количествах кокос – чрезвычайно полезный продукт. Кокосовые орехи необходимы для:
профилактики болезней мочеполовой и нервной системы;
насыщения жирами рациона питания при диете и вегетарианском питании;
нормализации гормонального фона, в том числе за счет поддержания здоровья щитовидной железы;
активизации иммунных функций организма;
профилактики заболеваний сосудов, сердца, суставов.
Вред кокоса
От употребления кокоса следует отказаться людям с индивидуальной непереносимостью данного продукта. В обязательном порядке уменьшается количество съедаемой мякоти кокоса при склонности к набору веса, диарее.
Читать: Калорийность скумбрии на 100 грамм
Из-за высокой жирности кокос противопоказан при панкреатите, холецистите, воспалениях в печени, желудке и кишечнике.
Описание:
Кокос – это настоящий дар природы, которому нет цены. Причем огромной ценностью обладает как кокосовая вода, так и мякоть кокоса.
Приготовление:
1. Срежьте верхнюю часть кожуры
снизу плода (не со стороны стебля).
2. Расширьте основание фрукта,
чтобы можно было ложкой выскрести мякоть.
3. Сок пейте через соломинку.
Употребление:
- В свежем виде (сок и белая мякоть).
- Для приготовления тортов, желе и десертных блюд.
Питательная ценность:
Фрукт содержит много витаминов Bl, B2, C, магния,
калия, марганца, кальция и меди.
Условия хранения:
(очищенный или уже сформировавшийся фрукт)
В упаковке: 3-4 недели при температуре 3-6 °C
и относительной влажности 90-95%
- без упаковки: 2-7 дня в комнатных условиях
Сезонность:
Доступность: круглогодично