Описание
Барные витрины «Сакура» были специально разработаны для российского рынка. Модели отличаются высоким качеством, что ставит их в один ряд с европейскими аналогами. При изготовлении используется только нержавеющая сталь. Строгий дизайн и элегантный вид идеально впишутся в любой интерьер. Габариты витрин рассчитаны для использования их в местах с ограниченным пространством. Витрины предназначены для демонстрации и кратковременного хранения готовых блюд. Со стороны покупателя витрины имеют изогнутое стекло, выполненные в строгом профессиональном стиле, которое легко снимается, что позволяет удобно и эффективно производить санитарную обработку. Со стороны продавца витрины имеют раздвижные дверки-купе, которые экономят рабочее пространство персонала.
Пластиковые ножки идеально соприкасаются с металлической поверхностью не царапая ее. Холодильная витрина и суши-кейс имеют под гастроемкостью специальное дренажное отверстие, через которое сливается жидкость.
Предприятие производит три модели барных витрин.
СУШИ-КЕЙС «САКУРА» предназначен для кратковременного хранения популярных японских блюд, таких как суши, сашими, ролы и др.
Суши-кейс снабжен холодильным агрегатом Danfoss. Распределение холода производится снизу и сверху, распределяется равномерно не заветривая продукты, сберегая их от замораживания и высыхания.
Температурный режим от +2 до +4 °C достигается в течение нескольких минут. Температура указывается на дисплее внутри камеры. Выпускаемые модели предназначены для размещения гастроемкостей GN 1/2х40.
Суши-кейс-1200 САКУРА
Длина, мм 1200
Ширина, мм 410
Высота, мм 250
Мощность, кВт 0,15
Напряжение, В 220
Температура хранения, °C +2…+4
Кол во гастроемкостей GN 1/2x40, шт. 3