В 2014 году ООН опубликовала доклад под названием Морской пластиковый мусор и микропластик. Данные, обнародованные в этом документе, произвели на мировое сообщество поистине шокирующее впечатление. Приведем здесь небольшой отрывок из доклада, подготовленного международной группой специалистов и экспертов:
«Знаете ли вы, что биоразлагаемые пакеты и упаковка — не более, чем маркетинговая уловка, и на деле они ещё хуже, чем обычные?
Жители современных мегаполисов всё чаще задумываются об экологичном образе жизни и стремятся покупать «экотовары» в «экоупаковке». Однако, зачастую они не доводят свою мысль до конца и не интересуются, из чего состоит и как разлагается «биоразлагаемый» пластик. Большинство биоразлагаемых пластиков — это привычные полимеры с добавлением специальных агентов, ускоряющих распад упаковки на мелкие частички. Таким, образом, «биоразлагаемые» пакеты и упаковка — это всего лишь будущий микропластик».
Вскоре были преданы гласности результаты новых крупных исследований, посвященных негативному воздействию пластиковой упаковки и пластмасс на окружающую природу и здоровье человека. Уже не только экологи и ученые, но и многие политики, общественные деятели, активисты все настойчивее требуют уделить этой проблеме надлежащее внимание. По расчетам специалистов, при сохранении нынешней ситуации, уже в 2050 году вес пластикового мусора в мировом океане может сравняться с общим весом всех биологических ресурсов. А это чревато катастрофой планетарного масштаба.
К настоящему времени «пластик» полностью или частично запрещен к использованию в пищевой промышленности примерно в 40 странах. Поскольку Российская Федерация относится к числу стран с развитым рынком, этот вопрос актуален и для нашего государства.
Итак, имеется ли альтернатива используемым нынче повсеместно пластиковым упаковкам? И если да, то какие именно материалы и технологии могут прийти на смену вредному «пластику»?
Но прежде, чем ответить на эти вопросы, предлагаем совершить небольшую виртуальную прогулку в современный супермаркет.
Гражданин, а что там в вашей продуктовой корзине?
Я решил приготовить обед на двоих. Меню произвольное, без особых изысков: грибной суп с латуком, овощной салат, отбивные, десерт. Отправившись в ближайший маркет, купил продукты: помидоры, «длинный» огурец, латук, шампиньоны, упаковка сметаны, хлеб, две соусированные порционные отбивные, клубнику, несколько груш и половинку пахучей дыни Гуляби. И еще прикупил бутылку столовой воды, добытой на экологически безупречном, если верить описанию, альпийском леднике. Расплатился на кассе, сложил все продукты в матерчатую сумку (я же поддерживаю экологические темы), и отправился домой.
На родной кухне разложил продукты на столе. И вот что выяснилось.
Абсолютно все приобретенные мною продукты оказались в пластиковой упаковке. Высвобождая приобретенное в рядовом супермаркете продовольствие из цепких объятий пластика, я насчитал почти с десяток различных видов и типов упаковки:
- хлеб - биаксиальный полипропилен;
- латук – упаковка из простого полипропилена;
- огурец – полиэтиленовый рукав;
- «сливовые» помидоры – пластиковый мешочек;
- отбивные – пластиковый поддончик, затянутый пищевой пленкой;
- грибы – поддон 250 граммов, затянутый пленкой;
- клубника - полиэстеровый контейнер;
- груши – сам положил в магазине в прозрачный пластиковый пакетик;
- сметана – в пластиковой упаковке с непонятным обозначением;
- половина «чарджоуской» дыни – затянута в пищевую пластиковую пленку.
Довольно неожиданно для себя обнаруживаю, что вместе с купленными в обычном маркете продуктами я принес домой столько же примерно видов упаковочного пластика. Даже «чистейшая, с горного ледника» вода оказалась разлита в пластиковую емкость.
Кстати, некоторые из этих упаковок не были снабжены маркировочными обозначениями. Совершенно непонятно, какие из них относятся к разряду «биоразлагаемых», какие – нет, и какой вред они способны принести. Иными словами, мы сами зачастую не обращаем внимание на «упаковку». А если иногда и обращаем, то не видим альтернативы привычному «пластику».
И это, уважаемые друзья, серьезная проблема.
Что делать?
Специалисты в разных областях науки упорно работают над созданием «безвредных» полимеров, рассчитанных на многократное использование. Но пока такие работы не привели к сколь нибудь весомому результату, имеет смысл рассмотреть альтернативные упаковочные материалы.
Перечислим в столбик некоторые давно известные и относительно новые материалы:
- пакеты и мешки из бумажного сырья;
- тара из картона;
- бочки из дерева;
- ящики из фанеры или отходов деревообрабатывающей промышленности;
- экологически чистые упаковочные материалы;
- биоразлагаемые упаковки;
- холщевые эко-сумки;
- разовые ланч-пакеты из крохмала;
- мешочки из сетки (аналог авоськи).
Сейчас сложно сказать, как скоро удастся найти полную замену «пластику». Но уже сейчас понятно, что доля пластиковой упаковки может быть существенно уменьшена как раз за счет внедрения экологически чистых альтернативных материалов и технологий.