Это широко известное устройство предназначено для просеивания, рыхления и обогащения кислородом основного кулинарного ингредиента - муки (чтобы процесс брожения теста проходил более интенсивно). Также мукопросеиватель необходим для удаления из муки металлопримесей и посторонних частиц. Хлебобулочные и кондитерские изделия из пропущенной через просеиватель муки получаются более пышными и вкусными.
Принцип действия установки заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями пропускается мука.
Просеиватель "Каскад" оснащен устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц. Приемный бункер изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что делает наш мукопросеиватель пригодным для использования в системе общественного питания и придает ему элегантный потребительский вид. Длина, мм 405
Ширина, мм 580
Высота, мм 830
Масса, кг 33
Потребляемая мощность, кВт 0,18
Напряжение питания, В 380
Производительность не менее, кг/час 150
Емкость загрузочного бункера, л 40
Размер ячейки сита, мм 1,2 х 1,2
Диаметр проволоки сита, мм 0,32